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氣溫過低時通風。溫度過低，而糧溫過高，如果采取間歇式通風，溫差過大產生的內結露凝結在糧粒表層，如果結露量較少，隨著大量外界空氣的通入而隨之帶走，但一旦溫差過大形成過多的結露水，外界空氣的通入只能消除一部分，多余的凝結水就會被糧食吸收，一旦被吸收，由于解吸的瓶徑作用是很難消除的，導致糧食水分增加。而且每停一次機都會產生這種作用。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

什么是糧油儲藏工作？無論何種糧油都要有日常的管理，這種管理工作就是糧油儲藏工作。糧食儲備是國家發揮宏觀調控作用、保障市場正常流通的重要保證。因此，國家儲備糧油是儲藏工作中所要研究的中心課題。糧油儲藏的主要任務是什么？糧油儲藏的主要任務是盡量保持糧食的原有品質，采取一定措施減少不應有的儲藏損耗，節約保管費用，為企業建設積累資金。糧油安全儲藏的基本條件是干燥、低溫、密閉。

糙米的儲糧特點是什么？與稻谷相比，糙米沒有稻殼，但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結構和生命活力，孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護，糙米富含營養的果皮及內部組織直接暴露在外面，又具有完整的胚，呼吸旺盛，如果儲藏方式不適宜，很容易受到蟲霉侵蝕，水分又較稻谷高，所以要比稻谷更難保管，耐藏性更差。特別是經歷夏季高溫，糧食陳化明顯，脂肪酸值升高，發芽率下降，酶活性降低。

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